ノビルの花

こんにちはタラスキンボンカースです。

崩れた崖修理・・・。

土のうを１８段積み上げる予定なのですが、１０段目をコンクリートで固定します。
積んだ土のうを一体化させ、雨水が１０段目より下へしみこむのを防ぐためです。

ワイヤーメッシュを敷いて、セメントと砂利を練ったコンクリートを流し固めます。

こんな具合。

コンクリートが固まった。

引き続き１１段目を摘み始める予定でしたが、梅雨が始まると露出している崖の部分が再び崩れる恐れがあるので、崖ぎわを優先的に積むことにしました。

こんな具合。

１日で３段積めました。

あと３段積むと、露出した崖の部分がおさまります。

とは言え、左側に見えている一番大きく崩れた崖は、まだ２メートルほどの高さがあります。

予想以上に大掛かり・・・。

崖のわきで揺れていたネギ坊主みたいなもの↑。

これはノビルの花です。
摘んでかじってみるとプチプチとした歯ごたえで、ネギの風味。

茶色のプチプチは、地面に落ちるとそのまま球根と同じように育つ。

夜ごはんに料理してみよっと。

ノビルの花、フキの新芽、新ニンニク。オリーブオイルでスパゲッティに絡めてみましょう。