甘～いもの！

こんにちはタラスキンボンカースです。

今年の冬は曇りや雨の日が、多いような気がします。

シトシト雨の降る、うす暗いお昼には

ほっこりと甘～いパンケーキなどいかがでしょうか。

甘～いものが食べたくなったので、

パンケーキを焼きました。

小麦粉＋卵＋砂糖＋牛乳＋ベイキングキングパウダー

シナモンとバニラも加えましょう・・・。

バターでふっくらと焼いたら、

あずきとバター、そしてメープルシロップをかけます。

とろぉ～り。

あまぁ～いパンケーキが完成。

そしておやつ。

カステラと珈琲。

黄色が濃くて、濃厚な卵の風味のする、

ずしりと重たいカステラです。

カステラにもいろいろあるけれど、この、
ずしりと濃厚であまぁ～いカステラは、
長崎産の切り落としカステラ。

ハチミツ。

峠のお店で買ってきた日本ミツバチのハチミツが、

１２月の気温で結晶化し始めた。

結晶化した日本ミツバチのハチミツは、独特の風味。

あまぁ～いのですが、

酸味やほろ苦さを合わせもった、奥の深い甘さです。

日本ミツバチのハチミツは、朝食のトーストと一緒に。