きゅうり食べるー？

 こんにちはタラスキンボンカースです。

裏の畑の”おばさん”が呼んでいる声がします。

「おーい。きゅうり食べるー？」

「はいはい！」

と、よろこんで玄関を出てゆくと、”おばさん”はバケツ一杯、

いろいろな野菜を収穫したのを、くれた。

キュウリ・ピーマン・ナス・シシトウ・オクラ。

そして、バサッと引き抜いた若いショウガ。

「古根（ショウガ）も付いているから、おろして豆腐と食べな。」

古根が親株で、そこから若いショウガがいくつも出ている。

”おばさん”にもらう若いショウガは、

味噌とマヨネーズを付けてかじると、サクサクとおいしい！

採れたてのピーマンを早速。

”おばさん”のピーマンは、緑が濃くてツヤが一段と強く、

ゴロッと肉厚。

思わず生のままパクリとかじると、「！！」味が濃くて甘い。

そして、南国のフルーツのような香りがします。

その味を堪能するために、シンプルな調理法で。
丸ごとフォークに刺して、ガスの炎で直に炙ると

すぐに、パチパチと音を立てて、表面が香ばしく焼ける。

”おばさん”の古根をすりおろして、おしょうゆを振ります。

濃厚な味と香り！！

最高の一品になりました。

”おばさん”いつもありがとうございます！