丁子屋（ちょうじや）

 こんにちはタラスキンです。

はるばる、真鴨を食べに琵琶湖までやって来ました。

鴨が食べたいー。と、

ずっと思っていたので、少し遠かったのですが予定を立てて、
寄り道しながら到着。

比叡山から電話をして予約をしました。

近江今津の『丁子屋』まで、比叡山から車で５０分ほどです。

近江今津。人通りのない古い路地。

右側の建物の裏側は、すぐ琵琶湖です。

 こちらが『丁子屋（ちょうじや）』

肩の力が抜けた、いい具合の佇まいです。

昔、旅館をしていた建物は、襖で仕切られた個室が４つほど

あるでしょうか。

通されたのは２階の、床の間付６畳ほどの部屋。

ちゃぶ台には、七輪がたかれています。

メニューも注文もなく、食事が始まります。ゆっくりと・・・。

七輪の上で、琵琶湖で捕れる小魚「モロコ」を焼いてくれます。

おろしたショウガをのせて、醤油にちょっと浸けて口の中へ。

ホクホクと、たまらなくおいしい。

続いて、うなぎ。

これも、七輪の上で炙って給してくれます。

香ばしいうなぎの歯ごたえと、
時々、七輪の炭が弾ける音が心地よく・・・。

 窓の外からは、こんな景色。

湖を眺めていると、七輪の上に、いよいよ鍋が乗ります。

 たっぷりの葱。茸。焼き豆腐。真鴨。

砂糖と、醤油の、ストレートな味付けです。

鴨の部位ごとに、順番に鍋に入れるので、叩いた骨、肝、

脂、ロースと、ひとくちひとくち真鴨の味わいを堪能できます。

後半は、セリが投入されてシャキシャキと。

鴨の脂と、セリが合うのです・・・。

最後にうどんが鍋の中で煮込まれて、楽しい食事が終わります。

２時間ほど経ったでしょうか。

仲居さんとお話しするのも楽しくて、素敵な時間を頂きました。

近江今津の『丁子屋（ちょうじや）』。とってもいい所です。