2013/10/29

ルヴァンのパン

 こんにちはタラスキンボンカースです。

記事の更新が11日も空いてしまったので、少しまとめて・・・。

重たいパン。
こちらは代々木(富ヶ谷)”ルヴァン”の方からです。
とても大きい。

香ばしく焼けた小麦粉が、「食べて!」って言っているようです。
媚びのない、ストレートなパン。
 大きなシイタケです。見た目はマツタケ・・・。

毎朝、おいしいオムレツを作るのが楽しみでもあったのですが
”コレステロール”を抑えましょうということで、朝のテーブルから
タマゴ料理が消えそうです。

そんなわけで、キノコ。
手を使って、縦に裂いたキノコを焼きましょう!

今日は、バターではなくてオリーブオイルを使いました。

中火でじっくり焼いて、塩とコショウを振ります。
モリモリ・・・。お口いっぱいに、すごくいい香り。
  丸ノコ。

僕たちが住んでいる、築40年の家の修理では、
丸ノコは必須アイテムです。

それは今日でも、タラスキンボンカースのものづくりに
引き継がれています。

丸ノコに切断されるプライウッド(構造用合板)も同様に。

必要な寸法通りに丸ノコで切断された構造用合板の残りが、
小さな端材になって、たまってゆきます。

いろいろなサイズいろいろな形の端材です。
 そんなのを組み合わせると、テーブルが出来上がります。

「美味しくビールを飲みたい」
という方のための、小さいテーブルです。

『beer table』という名前にしておきましょう。
組み合わせた構造用合板。

いろいろなサイズの構造用合板を、パズルのように合わせて
ぴったりはまると嬉しい。

ビールグラスの輪染みをいっぱい付けて!!