梅干し

 こんにちはtarasukinbonkersです。

この季節の美味しい果物。スイカ。

手のひらに乗るほどの小さなスイカを、近所の直売所で購入。

小玉スイカ200円でした。

 半分に割って、朝食の後に。

パカッ。サクサク・・・。

果肉が緻密でとってもおいしい！

 40度！

今日の14時の温度計です。

コンクリート製のベランダに出ると、足の裏がアチチ！です。

そんなベランダで、bonkersがせっせと梅干しづくり。

6月下旬から、チャック付ビニール袋の中で漬け込んだ梅。

一つの袋は「しょっぱめ」。もう一つの袋は「あまめ」。

ひと月ちょっと漬けた梅を、こうやって大きなザルに広げて

天日に干しているところ。

時々梅をひっくり返したりして、なかなか手がかかりますが

すでに上出来の味。