ろーる白菜

 こんにちはtarasukinです。

先日、野菜の直売所で見つけた”白菜”はいつもと少し違う。

葉っぱが開いていて、結球していません。

”白菜”は、植える時期によっては結球しないことがあるとか。

いつもと違う”白菜”にぴったりの料理を思いつきました。

 一枚一枚をはがして茹でます。

ひき肉に、刻んだシイタケと玉ねぎ、塩コショウ、小麦粉、
卵を混ぜて
”白菜”の葉っぱでくるりと巻きます。

ロール白菜。

大きな鍋でゆっくり煮ましょう。

ケチャップなどでスープに味をつけて出来上がり。

んんー。”キャベツ”よりもおいしいかも！！